Reto Parolari, fils du hautboïste Egon Parolari, est né à Winterthur, où il a effectué sa scolarité. Après le baccalauréat, il a étudié deux ans à l'École supérieure d'art de Zurich, puis au conservatoire de musique de Winterthur, où la batterie (Hänggeli) et le piano (Lerf) étaient ses matières principales et Druey et Gohl lui ont enseigné la théorie.

Après son diplôme de musique d'orchestre, il a étudié l'arrangement, l'orchestration et la direction d'orchestre chez Ernst Hildebrand (Hanovre), Heinz Buchold (Stuttgart) et Prof. Max Schönherr (Vienne). Les chefs d'orchestre Kurt Brass (Saint-Gall) et Prof. Emmerich Smola, de l'orchestre symphonique de la SWF de Kaiserslautern, ont compté parmi ses mentors.
En 1973, Reto Parolari a fondé son propre orchestre symphonique, une formation d'environ 40 musiciens, qui se consacre exclusivement à la musique de divertissement symphonique, à l'opérette et à la comédie musicale. En qualité de chef d'orchestre de ces genres musicaux, Reto Parolari a également travaillé cinq ans au théâtre de Saint-Gall. A partir de 1982, il a régulièrement dirigé les orchestres rattachés aux stations de radio allemandes. Ses enregistrements font d'ailleurs régulièrement l'objet de diffusions radiophoniques.
Il a aussi produit des CD (plus de 35 à ce jour), en premier lieu avec son propre orchestre, mais aussi, notamment, avec l'Orchestre de la Radio de Plzeň et le «German Symphonic Pops Orchestra» de Leipzig.
Outre la direction du Cirque Knie (de 1982 à 1987), du Cirque Krone de Munich et du Théâtre carré d'Amsterdam (pendant 14 ans), Reto Parolari est chef d'orchestre principal du Festival international du Cirque de Monte-Carlo depuis 1996. Il dirige aussi l’orchestre de la protection civile de Winterthur (une formation assez comparable à un orchestre militaire).
Pour ces orchestres, mais aussi pour de nombreux autres clients, Reto Parolari a écrit des centaines de compositions et arrangements qu'il a fait paraître auprès de sa propre maison d'édition, «Edition Swiss Music».
En outre, depuis 1991, Reto Parolari est directeur du seul grand festival de musique de divertissement élevée organisé en Europe. Ce festival a lieu à Winterthur une fois par an, en octobre. Parolari est aussi membre de jury, donne des conférences et anime des ateliers. Par ailleurs, il a rédigé le catalogue des œuvres de Ernst Fischer (de 1900 à 1975) pour la Fondation GEMA. Sa publication la plus récente est intitulée «Musique de cirque en théorie et en pratique» (Edition Swiss Music/Editions Hochmuth, Vienne, 2005); il s'agit du premier ouvrage spécialisé sur ce thème.

Depuis 1974, Reto Parolari est membre de la SUISA (Société suisse pour les droits des auteurs d’œuvres musicales) pour la musique, membre de l’ Association suisse de la musique depuis 1972, et de l'Association suisse des musiciens, de Swissperform/SIG et de l'association «Jugend und Musik» (Jeunesse musicale).
En 1996, Reto Parolari a reçu le prix de l'Etat français et a été distingué par la ville de Massy (France). Au Festival international du Cirque de Monte-Carlo, son orchestre a également obtenu plusieurs distinctions. Il porte la décoration de la musique de la Garde républicaine de Monaco. En 2004, la Fondation SUISA pour la musique l'a récompensé pour son travail sans relâche à titre d'interprète, d'auteur et d'éditeur.
Reto Parolari a été président de la Commission de Répartition de la SUISA. En juin 2007, il a été élu au conseil d'administration de la SUISA.


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